油脂浸出工藝在我國已經(jīng)很成熟

　　壓榨油宣揚自己多健康多營養(yǎng)的時候，浸出油低調(diào)的生存著，有人貶低浸出油太高壓榨油，其實這只是市場營銷的一種手段。有的人甚至說浸出油致癌，這都是知識貧乏的表現(xiàn)，其實，油脂浸出工藝說白了就是油脂的一種提煉方法，“浸出”的加工工藝，利用油脂和有機溶劑相互溶解的性質(zhì)，將油料中的油脂萃取溶解出來，然后通過加熱汽提的方法，脫除油脂中的有機溶劑。通常會用6號輕汽油作溶劑，其主要成分為正己烷。普通人一聽到汽油就會害怕，擔(dān)心有殘留、致癌。不過，這只是一種樸素的想法。因為，利用浸出法得到的毛油還要經(jīng)過進(jìn)一步精煉才能食用。

　　在一二級浸出食用油中，溶劑殘留量要求為“不得檢出”。三、四級為小于等于50mg/kg。其實，食用油健康不健康的關(guān)鍵在于精煉環(huán)節(jié)，只要精煉達(dá)到了食用油標(biāo)準(zhǔn)都是健康的。油脂浸出工藝浸出的毛油中殘留的溶劑還有磷脂、農(nóng)藥殘留等，得到毛油后，還要進(jìn)一步進(jìn)行脫膠、脫酸、脫色，進(jìn)行蒸餾脫臭等精煉工藝才能食用。用壓榨工藝得到的毛油，同樣也要經(jīng)過精煉才能食用。在購買食用油的時候，不要再人云亦云了，人生處處是學(xué)問，當(dāng)發(fā)現(xiàn)新事物新東西的時候要學(xué)習(xí)了解，不然就貽笑大方了。

　　如今，我國的油脂浸出工藝已經(jīng)非常成熟，并且與壓榨設(shè)備相比，采用浸出法制油出油率高，在資源利用上充分發(fā)揮了油料的價值。鄭州企鵝糧油機械生產(chǎn)的油脂機械油壓榨設(shè)備，浸出設(shè)備，精煉設(shè)備，各種型號和規(guī)格，在國內(nèi)外的市場中都占據(jù)重要地位。