米糠油物理精煉,企鵝機(jī)械擁有多項(xiàng)成功案例
隨著人們對(duì)各種油料的深入研究,米糠油的食用價(jià)值被大眾所發(fā)現(xiàn),工業(yè)生產(chǎn)中常用膨化浸出法制取米糠油,浸出油通常要經(jīng)過精煉“六脫”生產(chǎn)出品質(zhì)達(dá)標(biāo)的食用油。浸出米糠油也需要精煉,在進(jìn)入精煉工段之前要安排脫雜處理,分離固體雜質(zhì),避免對(duì)設(shè)備產(chǎn)生損失。在油脂精煉過程中傳統(tǒng)的化學(xué)精煉在提高精煉率和競(jìng)價(jià)效益方面呈現(xiàn)劣勢(shì),物理精煉對(duì)高酸值毛米糠油的處理很好。
物理精煉米糠油要進(jìn)行脫膠、脫色,核心工段為蒸餾脫酸,采用高溫、高壓真空將游離脂肪酸直接從米糠油中蒸餾分離出來。米糠油脫膠是利用物理精煉較好的分離油中的膠質(zhì),蒸餾脫酸關(guān)鍵所在。
米糠毛油脫膠要分離常規(guī)水化脫膠工藝對(duì)米糠油中的磷脂分離,還要采用堿煉脫膠工藝,降低油脂中國(guó)的膠質(zhì)和微量金屬的含量。米糠油脫色前需要將油進(jìn)行真空干燥脫水,然后將油和白土混合物進(jìn)入脫色塔。
脫色時(shí)間控制在20-30分鐘,時(shí)間不要太長(zhǎng),避免造成油脂氧化和回色,防止伴生新色素。米糠油的脫色對(duì)蒸餾脫酸的影響很大,脫膠時(shí)候如果膠質(zhì)能脫除干凈,脫色的時(shí)候脫色劑的用量就能大大減少,既能夠達(dá)到節(jié)約成本又能夠保證油脂質(zhì)量。
油脂脫酸采用蒸餾脫酸,采用連續(xù)式蒸餾脫酸系統(tǒng),推動(dòng)了米糠油物理精煉的處理量,降低生產(chǎn)成本,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,連續(xù)式蒸餾脫酸系統(tǒng)的蒸餾脫酸塔是工段的關(guān)鍵設(shè)備。米糠油的脫蠟脫脂作為油脂分提手段,在工藝上有干法和溶劑法之分,米糠油脫蠟脫脂通常采用不添加任何物質(zhì)的常規(guī)法進(jìn)行分提。
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