壓榨法制取花生油，企鵝糧油機械值得信賴

花生油香氣濃郁煎煮烹炸都很適宜，用于烹飪可以提升菜肴的口感，市場中花生油種類不在少數(shù)，讓人看著眼花繚亂，各大油廠也憑借著自己的特點被大眾所選擇?；ㄉ偷奶崛≈饕捎脡赫シㄖ迫?，這是由花生自身的含油量所覺得的，花生仁中的油脂含量比較高，在30%以上，屬于高含油量油料。

選擇壓榨法制取花生油時在預處理時要注意將霉變的花生篩選出去，避免制取的花生油中黃曲霉毒素超標。大眾對花生油的選購是有技巧，會從花生油色香味多種方面鑒別花生油的純度，避免花生油中摻雜其他油脂。鑒別方法油觀色法、燃燒法、加熱法等多種。

好的花生油密度大，油質濃，呈深黃色，摻假的花生油密度小，油質薄，呈淺黃色，通過顏色就能夠輕松辨別花生油的純度。對花生油進行燃燒也能夠辨別油脂中是否摻假，紙卷成紙筒浸入油液之中后取出，點燃花生油，燃后如紙筒上的火焰不冒大煙，沒有小水點滴落地面，紙筒上不呈現(xiàn)水泡，則為高質量花生油。

如果情況相反，就是摻假花生油，油廠也可對花生油進行壓榨憑借氣味判別花生油的質量，純度較高的花生油置于掌心摩擦若干次，會清香撲鼻，摻假油則沒有明顯的香味。故而油廠想要自身的花生油廣受歡迎，投機取巧不可取還是要注重質量。

花生油壓榨制取有冷榨和熱榨兩種方式，冷榨的花生油顏色呈淺橙黃色，熱榨花生油則呈深橙黃色，二種皆較為清新而透明。不論哪種制油工藝得到的花生油口感都是十分不錯的，油廠可根據(jù)自己當?shù)仫嬍沉晳T選擇花生油的提取工藝。

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