葵花籽油成套生產(chǎn)線(xiàn)，企鵝糧油機(jī)械值得信賴(lài)

我國(guó)是食用油生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，食用油種類(lèi)繁多，除了常見(jiàn)的花生、菜籽、大豆等油料，，新興的油脂如玉米油、茶籽油、葵花籽油等也擁有不錯(cuò)的市場(chǎng)，其中葵花籽油香氣濃郁，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，國(guó)內(nèi)葵花籽油的消費(fèi)量快速上升。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)葵花籽油消費(fèi)量由2015年的98萬(wàn)噸增至2019年的164萬(wàn)噸，期間增速均在10%以上。隨著葵花籽油銷(xiāo)量的增長(zhǎng)，對(duì)葵花籽油風(fēng)味的研究也越來(lái)越深入?？ㄗ延偷南阄杜c其生產(chǎn)工藝有很大關(guān)系。香味主要在炒籽、壓榨環(huán)節(jié)產(chǎn)生，炒籽的溫度和時(shí)間是關(guān)鍵，為了保持其濃郁的香味，對(duì)葵花籽油一般不采用過(guò)度的精煉工藝。

此外葵花籽原料也很關(guān)鍵，一般采用榨油的油葵含油一般在32% ~44%之間，須選用新鮮、飽滿(mǎn)的葵花籽原料，未成熟粒、破損粒和陳化粒，易造成酸價(jià)高、風(fēng)味差、餅不成形等問(wèn)題。而霉變粒容易受到黃曲霉等毒素的污染，因此應(yīng)嚴(yán)格控制未成熟粒、破損粒、霉變粒、陳化粒。

濃香葵花籽毛油，由于采用較高質(zhì)量的原料進(jìn)行加工，脫殼壓榨得到的葵花籽毛油顏色較淺，磷脂含量較低，油脂中多項(xiàng)指標(biāo)均可以達(dá)到健康油的標(biāo)準(zhǔn)，值得注意的事葵花籽外殼中含有蠟質(zhì)，這就導(dǎo)致葵花籽毛油中含蠟需要分離，因此在精煉工藝中需要加入脫蠟工藝，較大成分的分離溶于油脂的蠟質(zhì)，同時(shí)還需要較大程度的減少香味物質(zhì)的揮發(fā)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。

在葵花籽油成套生產(chǎn)加工中，為您推薦企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家，廠家自建廠房，擁有成熟的生產(chǎn)工藝以及豐富的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，能夠根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況為其提供合適的機(jī)械設(shè)備，從而為其順利生產(chǎn)提供保證。

選購(gòu)葵花籽油成套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備，歡迎前來(lái)企鵝糧油機(jī)械廠家考察選購(gòu)，設(shè)備好廠家讓您放心，關(guān)注廠家微信公眾號(hào)“企鵝糧油機(jī)械”了解更多信息，來(lái)廠考察請(qǐng)聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。