食用油精煉加工設(shè)備，企鵝糧油機械經(jīng)驗豐富

現(xiàn)在人們所吃的食用油多以植物油為主，植物油不同于動物油，沒有高含量的膽固醇，食用起來更放心。工業(yè)生產(chǎn)中植物油的制取方式有很多種，可通過壓榨或浸出制取，不過得到的食用油不能直接進(jìn)行食用，需要要經(jīng)過精煉。

油脂中的雜質(zhì)有很多中，其中不溶性雜質(zhì)是比較容易分離的，可以利用物理方式將其分離出來。常見的物理除雜方式油過濾法、沉降法、離心分離法，運用物理過濾等工藝分離雜質(zhì)是比較簡便方便的。

油脂中含有的可溶性雜質(zhì)不能通過物理方式分離，需要運用化學(xué)工藝達(dá)到油脂與雜質(zhì)分離。食用油中除了含有對人體有利的營養(yǎng)物質(zhì)外還含有的磷脂、蛋白質(zhì)、糖類、微量金屬、游離的脂肪酸等多種雜質(zhì)，油廠可根據(jù)堿煉脫酸、高溫脫臭、水化脫膠等工藝達(dá)到雜質(zhì)分離的目的。

經(jīng)過堿煉脫酸后會生成皂腳，油廠可以利用離心分離過濾法分離這些殘留的皂腳，還能夠分離毛油中的水溶物，提高植物油的質(zhì)量。精煉油在經(jīng)過精煉工藝以后會有水分，水分的存在會導(dǎo)致油脂不易保存，需要對精煉油進(jìn)行干燥加熱分離植物油中的水分，是植物油能夠長期保存不變質(zhì)。

油廠可通過活性白土等吸附劑將油脂中的色素吸附，利用汽提原理分離食用油中的異味以及其他影響植物油質(zhì)量的雜質(zhì)，用精密的過濾儀器將油脂中的固體雜質(zhì)、活性炭、催化劑等物質(zhì)給分離，從而保證植物油的質(zhì)量。

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