浸出法制取食用油，選擇企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)效率高

作者：小編發(fā)布時(shí)間：2024-04-20 點(diǎn)擊數(shù)：

浸出法制油就是用溶劑將含有油脂的油料料坯進(jìn)行浸泡或淋洗，使料坯中的油脂被溶解在溶劑中，經(jīng)過濾得到含有溶劑和油脂的混合油。油脂浸出過程是油脂從固相轉(zhuǎn)移到液相的傳質(zhì)過程，這一傳質(zhì)過程是借助分子擴(kuò)散和對(duì)流擴(kuò)散完成的。

浸出得到的混合油并不是大家常說的毛油，想要讓混合油成為對(duì)人體有利的健康油，還需要加熱混合油，使溶劑揮發(fā)并與油脂分離得到毛油，毛油經(jīng)水化、堿煉、脫色等精煉工序處理，成為符合標(biāo)準(zhǔn)的食用油脂，揮發(fā)出來的溶劑氣體，經(jīng)過冷卻回收再次使用。

浸出法制取食用油的優(yōu)勢(shì)在于出油率高、生產(chǎn)效率快，能夠?qū)炂芍械臍堄涂刂圃?/span>1%以內(nèi)，餅粕的質(zhì)量好、加工成本低，勞動(dòng)強(qiáng)度小，因此在我國(guó)糧油市場(chǎng)中是常見的制油工藝，想要生產(chǎn)處符合預(yù)期的食用油，在生產(chǎn)過程中配備好的糧油設(shè)備以及生產(chǎn)方案很重要。

油脂浸出工藝主要可分為油料浸出、混合油處理、濕粕脫溶以及溶劑回收，在這個(gè)過程中不同的處理方式得到的效果也不同，就像溶劑與油料的混合方式，可分為浸泡式、噴淋式、混合式3種，油廠所用到的浸出設(shè)備的浸出器種類也比較多，可分為罐組式浸出器、履帶式浸出器、平轉(zhuǎn)浸出器和環(huán)形食用油，不同浸出器所采用的浸出方式存在區(qū)別。

此外油廠選擇的浸出溶劑也可能影響油料的浸出效果，建議油廠選擇油脂有較強(qiáng)的溶解能力、容易汽化和冷凝回收、具有較強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性以及在水中的溶解度小的溶劑，這樣既能夠較好的將油料中的油脂提取出來，同時(shí)還能夠?yàn)橛蛷S的生產(chǎn)節(jié)約成本。

在食用油浸出工藝方案的選擇以及機(jī)械設(shè)備的配備中，建議油廠到企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家進(jìn)行考察選購(gòu)，廠家擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，諸多的成功案例，能夠?yàn)橛蛷S的發(fā)展提供諸多助力，在行業(yè)中擁有良好的口碑。