食用油精煉加工，企鵝機(jī)械上門服務(wù)讓客戶安心

作者：小編發(fā)布時(shí)間：2022-12-12 點(diǎn)擊數(shù)：

油脂精煉工藝是油脂產(chǎn)品生產(chǎn)的重要工藝流程，它利用雜質(zhì)的物理或化學(xué)性質(zhì)將油脂中的雜質(zhì)充分分離，得到健康營養(yǎng)的食用油。油脂精煉工藝包括脫膠、堿煉、脫色、脫臭等工藝，油廠根據(jù)毛油的質(zhì)量以及成品油的等級(jí)等可適當(dāng)?shù)奶頊p精煉步驟。

在食用油精煉過程中，油脂脫膠和脫酸基本是大多數(shù)食用油精煉工藝中重要的步驟，脫膠是為了控制毛油中磷脂的含量，避免這些物質(zhì)受熱發(fā)生變性使油脂顏色加深，在精煉過程中常采用水化法脫膠，將毛油中磷脂含量控制在合適范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)油脂的質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響。

脫酸是為了分離油脂中游離的脂肪酸以及少量的膠質(zhì)成分，控制中性油的損失，盡量將毛油中性油損失控制在少量范圍內(nèi)從而提高精煉得率。脫酸可分為堿煉脫酸和蒸汽脫酸法，堿煉脫酸是向毛油中添加適量的燒堿，在酸堿中和反應(yīng)下形成皂腳，經(jīng)過水洗過濾分離能夠?qū)⒋蟛糠钟坞x脂肪酸以及油脂中小分子雜質(zhì)分離。

蒸餾法脫酸是向毛油中通入高溫蒸汽，使脂肪酸汽化進(jìn)行分離。蒸餾法脫酸主要應(yīng)用于含酸量較高的油脂如米糠油這種，能夠充分分離油脂還能夠得到副產(chǎn)物脂肪酸進(jìn)行深加工再利用。油廠在實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)毛油酸價(jià)的高低選擇合適的脫酸方式。

如果油廠由于經(jīng)驗(yàn)不足，不知道該如何選擇精煉工藝也不需要過于擔(dān)心，可以與實(shí)力較強(qiáng)的機(jī)械設(shè)備廠家進(jìn)行合作，讓其提供合適的精煉方案，在此為您推薦企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家，企鵝廠家擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，與國內(nèi)外多家油廠有著密切的合作關(guān)系，生產(chǎn)的食用油精煉設(shè)備從性能到質(zhì)量都經(jīng)過了市場的考驗(yàn)。

企鵝的工作人員會(huì)跟客戶進(jìn)行詳細(xì)的溝通，在了解客戶的需求后為其提供合適生產(chǎn)方案供其選擇，在設(shè)備制造好后還會(huì)安排工作人員上門為客戶提供安裝調(diào)試服務(wù)，從而使客戶在生產(chǎn)過程中更安心。