企鵝牌食用油精煉加工設(shè)備,避免油脂快速酸敗
油脂酸敗是比較常見的現(xiàn)象,導(dǎo)致油脂酸敗的原因可能是食用油中含有多種微生物、水解酶等導(dǎo)致油脂中發(fā)生水解反應(yīng),從而致使油脂發(fā)生變質(zhì)。其次就是油脂在保存的時候,由于保存不當(dāng),在空氣、光照以及水等多個因素的作用下,不飽和脂肪酸發(fā)生反應(yīng)從而導(dǎo)致油脂發(fā)生酸敗。
避免油脂酸敗的方式有很多,消費(fèi)者在采購食用油并開封后,要注意油脂的保存環(huán)境,避免強(qiáng)光、高溫的存在,盡量選擇不透明的容器存儲油脂并密封保存,減少了油脂與陽光、空氣的接觸就能夠使食用油得到良好的保存,當(dāng)然外因只是一方面,更重要的是內(nèi)因。
內(nèi)因就是消費(fèi)者無法決定的事,這就要依賴油脂廠家的處理,油廠可通過精煉加工分離油脂中的酶、微生物等多種物質(zhì),將油脂中影響人體健康并且不利保存的物質(zhì)給充分分離,通常需要經(jīng)過脫酸、脫膠、脫色、脫臭等工藝即可將油脂中的雜質(zhì)得到較好的處理,在精煉的過程中也要注意水分是加快食用油酸敗的重要因素,要注意把控油中水分含量。
油廠想要生產(chǎn)出更方面都達(dá)標(biāo)的食用油,不但需要選擇合適的工藝,質(zhì)量過硬的機(jī)械設(shè)備也很重要,精煉設(shè)備時為了分離油脂中雜質(zhì)的存在,靠譜的精煉設(shè)備能夠助力油廠生產(chǎn)出質(zhì)量合格的食用油,油廠可到企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家采購合適的精煉設(shè)備。
鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠成立于上世紀(jì)八十年代,致力于食用油設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù),長期進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,技術(shù)提升,為諸多油廠提供性能可靠的制油生產(chǎn)線,廠家對外銷售的食用油精煉生產(chǎn)線也不少,工程師能夠針對不同的客戶需求量身定制合適的方案,企鵝制造的精煉設(shè)備深受很多客戶的信賴。
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