米糠油浸出生產線,企鵝機械擁有多個成功案例
米糠含油量約為16%~22%,成品米糠油中脂肪酸的組成有利于人體的吸收,所含有的維生素E、甾醇、谷維素等都對人體十分的有益,因此米糠油在國外多個地區(qū)都被當做主要食用油,國內對米糠油的應用比較晚,之前多被用來當做動物飼料,隨著對米糠油的深入研究,國內開設米糠油生產線的油廠逐漸增多。
米糠是稻米加工的副產物,混雜的有糙米和碎米,米糠油自身為粉末狀,進行壓榨容易堵塞設備,市場上生產米糠油壓榨設備的廠家并不多,因此在工業(yè)生產中采用膨化浸出法制取,能夠將米糠中絕大部分的油脂提取出來,不過由于生產中加入了溶劑。
為了得到健康的米糠油會對米糠毛油進行充分的精煉,精煉工序不當會降低了米糠本身的風味,導致米糠油中的部分營養(yǎng)物質喪失,降低了米糠油的食用價值。因此為了生產出營養(yǎng)價值較高的米糠油建議采購質量過硬的浸出、精煉設備。
想要選擇合適的設備就需要先了解米糠油加工的過程,米糠為粉末狀,與其他油料相比在進行浸出前需要對油料進行預處理,油廠需要配備篩選機進行原料清理,清理干凈的原料進行蒸炒,使米糠中蛋白質變性、淀粉糊化更利于米糠的出油。
米糠蒸炒可分為加熱蒸炒可濕熱蒸炒,配備不同類型的榨油機采用的蒸炒方式也有所差異,油廠可根據(jù)自己的生產需求配備膨化機、蒸炒機。加熱蒸炒直接對米糠原料進行著蒸炒15到20分鐘,根據(jù)采用榨油機的型號控制油料的出鍋溫度以及油料中所含有的水分。
濕熱蒸炒則是直接向米糠中加入水或者是蒸汽,然后用間接蒸汽蒸烘,出鍋時將米糠原料的溫度控制在130度,水分控制在4%~5%左右。將蒸炒膨化后的米糠輸送到浸出設備中獲取米糠毛油,對得到的毛油進行油餅分離、過濾、精煉獲得成品米糠油。
采購米糠油浸出生產線,建議油廠到企鵝糧油機械設備廠家,企鵝廠家擁有豐富的經驗,設計制造的機械設備在國內外均有銷售,對于米糠油的生產也有不少成功案例,客戶可在企鵝工作人員的帶領下進行現(xiàn)場的參觀考察。
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