茶籽油的提取加工，壓榨法制取較大程度保留油脂營(yíng)養(yǎng)成分

油茶是我國(guó)所有的一種常綠、長(zhǎng)壽、含油率較高的木本經(jīng)濟(jì)油料植物，在我國(guó)的栽培歷史已達(dá)2300多年。我國(guó)油茶資源豐富，油茶林面積約占總的木本食用油料面積80%以上，廣泛分布于南方丘陵地帶，以湖南省、廣西省、江西省、云南省等地分布廣泛一些。

油茶果是由外面的茶蒲和里面的茶籽組成，其中茶蒲約占60%~61%，茶籽約占38%~40%。油茶籽整籽含油量約占28%~40%、蛋白質(zhì)約占 8%~9%、茶籽多糖約占 6%~10%、茶皂素約占 10%~14%，以油茶果當(dāng)做植物油油料對(duì)提高我國(guó)食用油供給，降低我國(guó)對(duì)進(jìn)口油的依賴(lài)性多有益處。

從成熟的油茶籽中提取得到的茶籽油中油酸含量達(dá)到74%~89%，茶籽油的脂肪酸組成與橄欖油的相似，因此茶籽油被稱(chēng)之為“東方的橄欖油”。茶籽油中的不皂化物含量很少，能夠很好的被人體消化吸收，此外茶籽油中還含有多種活性物質(zhì)如山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等。

茶籽油較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及相關(guān)政策的推動(dòng)，國(guó)內(nèi)建設(shè)的茶籽油加工廠(chǎng)也不在少數(shù)，那么怎么從茶籽中提取得到茶籽油呢？工業(yè)生產(chǎn)中會(huì)采用壓榨法制取，壓榨法制油既保持了茶籽油原汁原味，又符合人們崇尚美好、追求生活的理念，是當(dāng)今食用油市場(chǎng)中備受消費(fèi)者歡迎的油品。

壓榨法制取茶籽油需要注意的就是糧油設(shè)備的選擇，壓榨法制油在我國(guó)擁有著多年的歷史，制取工藝隨著科學(xué)的不斷進(jìn)步也發(fā)生著巨大的改變。傳統(tǒng)工藝往往主要著重于油料的出油率，但在油料中活性成分的保護(hù)和油料提油后餅粕的重新利用問(wèn)題上存在著很大的不足。

近些年人們意識(shí)到這一點(diǎn)開(kāi)始加以改進(jìn)，開(kāi)始選擇 自動(dòng)化程度比較高的榨油設(shè)備取油，在這個(gè)過(guò)程中選擇合適的工藝設(shè)備就特別重要，鄭州企鵝糧油機(jī)械廠(chǎng)家是不錯(cuò)的選擇。

購(gòu)買(mǎi)茶籽油壓榨設(shè)備，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備是放心之選，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)家長(zhǎng)期致力于研究各種油脂機(jī)械設(shè)備，生產(chǎn)的糧油機(jī)械質(zhì)量有保證并且擁有良好的口碑，關(guān)注廠(chǎng)家微信公眾號(hào)“企鵝糧油機(jī)械”了解更多信息，咨詢(xún)選購(gòu)糧油機(jī)械設(shè)備請(qǐng)聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。