浸出法提取水冬瓜籽油,企鵝糧油提供合適的設備
水冬瓜是生長在秦巴山地區(qū)的落葉喬木,高10~15 m, 漿果球形, 富含油脂在我國秦嶺、淮河以南各省, 如陜西、四川、安徽、浙江、江西等地均有種植。水冬瓜油是果肉油、種子油、全果油的統(tǒng)稱。
水冬瓜籽油雜質(zhì)多、油味苦澀、氣味差、酸值高,部分居民會將壓榨的毛油加入酸菜熬煮脫苦后食用, 這種方法可以脫除主要的苦味, 但其酸值較高,不過正確的加工水冬瓜籽油可令其在食品油、化工和護膚美容等方面有廣闊的用途。
以往因水冬瓜油口感差故而較少食用,不過隨著深入了解發(fā)現(xiàn)它富含不飽和脂肪酸和多種維生素,對心血管等多種病有較好的助力,故而可將水冬瓜油用于醫(yī)藥原料,增加其附加值,此外水冬瓜籽油還可作為原料制備生物柴油。
我國人口眾多,對食用油的需求量本身就大,故而不能以食用油作為原料生產(chǎn)生物柴油,但我國農(nóng)業(yè)人口多, 而且有大面積的山地、高原、丘陵,,適合建立油料植物供應基地,因此以木本油料植物為基礎發(fā)展生物柴油有廣闊的前景。
水冬瓜油為原料制備生物柴油,,不但是水冬瓜油開發(fā)利用的新途徑還可以為生物柴油的生產(chǎn)提供廉價原料, 降低生物柴油的生產(chǎn)成本。工業(yè)生產(chǎn)中制取水冬瓜籽油對采用壓榨法,但壓榨制油出油率較低。
溶劑浸出法操作簡單,得到的油脂也更方便進行下一步的加工,故而浸出法提取水冬瓜籽油也得到了的廣闊的應用。國內(nèi)以水冬瓜油為原料制備生物柴油已有研究,相信在將來水冬瓜籽油會有更理想的發(fā)展。
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