企鵝牌大豆油浸出設備,廠家提供安裝調試服務
人們生活常用的食用油大豆油,在現(xiàn)代生產廠家,采用浸出法生產的居多,針對大豆油的生產,鄭州企鵝糧油機械為購買客戶設計方案工藝,并且免費上門安裝調試,國內外客戶購買者眾多,企鵝糧油機械,油脂設備生產的專業(yè)廠家,從研發(fā)、生產、銷售和服務一體化經營。
大豆油浸出生產的一般過程分為大豆→計量→磁選→除鐵→清理→去石→齒輥破碎軟化→軋胚→膨化→冷卻干燥→浸出
浸出法生產食用油的主要設備是浸出器,浸出器分為平轉浸出器、環(huán)形浸出器,罐組式浸出器等。大豆油浸出制取的時候要對大豆進行擠壓膨化。擠壓膨化是利用擠壓膨化設備將經過破碎、軋胚或者整粒油料轉變成多孔的膨化料粒的過程。
擠壓膨化是一種高溫、短時處理過程。按擠壓時候的水分含量可以分成濕法、干法擠壓兩種方法。有倆的擠壓膨化預處理一般要經過油料清理、軋胚后進入擠壓機,通過加熱、加壓、膠合和減壓擠出,膨化成型。
大豆擠壓膨化的目的為
1,是淀粉糊化、蛋白質變性,由于膨脹,能迅速的破壞細胞結構,油脂均勻的擴散出來,容易提取。
2,能鈍化各種酶類,例如脂肪水解酶、氧化酶等,在擠壓后,失活率達95%以上。
3,可以提高出油率,增加產量,降低溶劑損耗。
大豆油浸出制油是利用能溶劑油脂的溶劑,通過潤濕滲透、分子擴散和對流擴散的作用,將料坯中的油脂浸提出來,然后吧由溶劑和脂肪所組成的混合油進行分離,回收溶劑得到毛油,同樣也將豆粕中的溶劑回收,得到浸出粕。
溶劑浸出是浸出法制油的主體工序,在浸出工序中,通過特定的浸出裝置,以合理的浸出方式,事項溶劑與料坯的充分接觸,達到溶劑油脂,提取油脂的目的,良好的浸出效果,由正確的浸出方式,合適的浸出工藝條件來保證。
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