大豆油浸出設(shè)備 浸出制取食用油
中國(guó)是大豆的原產(chǎn)國(guó)，也是主產(chǎn)國(guó)，大豆用來制取食用油采用浸出法為好，鄭州企鵝糧油機(jī)械，專業(yè)生產(chǎn)油脂浸出設(shè)備，油脂精煉設(shè)備，榨油機(jī)設(shè)備，質(zhì)量過硬，技術(shù)先進(jìn)，服務(wù)周到，產(chǎn)品銷售國(guó)內(nèi)外深受客戶歡迎。
大豆油浸出制取過程中，利用溶劑溶解油脂的性質(zhì)，通過潤(rùn)濕滲透、分子擴(kuò)散和對(duì)流擴(kuò)散的作用，將大豆料坯中的油脂浸提出來，然后把由溶劑和脂肪所組成的混合油進(jìn)行分離，回收溶劑得到毛油。
大豆采用浸出法制油的時(shí)候，對(duì)料胚有要求：
大豆原料經(jīng)過預(yù)處理，應(yīng)該使料胚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)滿足浸出工藝要求才會(huì)取得好的浸出效果。大豆采用浸出法制取食用油，盡量把大豆細(xì)胞破壞到合適的程度，料胚要薄而結(jié)實(shí)，粉末度要小，這樣浸出的距離短，溶劑與料胚接觸面積大，有利于提高浸出效率，也要保持適宜的水分，浸出溶劑不溶于誰，如果料坯中水分高了，內(nèi)部空隙充滿水分就會(huì)影響到溶劑的滲透和對(duì)油脂的溶解作用。在浸出制取大豆油的時(shí)候，還要注意適宜的溫度，料坯的溫度高的時(shí)候，油脂的年度低，容易流動(dòng)，浸出效果好，但是應(yīng)該注意，料坯的溫度不宜超過溶劑的分點(diǎn)，以免使溶劑汽化，所以料坯溫度一般控制在45-55℃。
油脂浸出法是一種先進(jìn)的制油方法，浸出方式根據(jù)浸出過程中溶劑與料坯的接觸方式，可以分為三種：
1，浸泡式。料坯始終浸泡在溶劑中完成浸取過程。浸泡式時(shí)間短，混合油量大，但是濃度較稀，混合油中含油脂量少，混合油中含渣較多。
2，滲濾式。溶劑與料胚接觸過程始終未噴淋—滲透狀態(tài)，浸出后可以得到含油脂多的濃混合油，混合油中含渣量也小，但是浸出時(shí)間長(zhǎng)。
3，浸泡、噴淋混合式。先將料坯浸泡，在進(jìn)行噴淋滲透，提高了浸出速率和出油效率，減少了浸出時(shí)間。
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