油脂浸出設(shè)備：油脂加工設(shè)備脫色的目的是為了

鄭州企鵝糧油機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事油脂浸出設(shè)備,油脂浸出車間,油脂浸出工藝,油脂浸出成套設(shè)備等機(jī)械的公司。多年一直研究生產(chǎn)油脂浸出設(shè)備,不斷的改進(jìn)油脂浸出工藝，生產(chǎn)的油脂浸出成套設(shè)備,是您選擇油脂浸出設(shè)備的好選擇。
油脂浸出設(shè)備：油脂加工設(shè)備脫色的目的是為了什么?
1.有機(jī)色素 2.有機(jī)降解物　3.色原體
　　有機(jī)色素主要有葉綠素、類胡蘿卜素。少數(shù)油脂之中還含有色素，比如棉籽油中的棉酚使得油脂呈現(xiàn)深褐色。這些油溶性的色素大多是在油脂制取過程中進(jìn)入油中的，還有一些是在油脂生產(chǎn)的過程中生成，比如是葉綠素受到高溫作用轉(zhuǎn)變成葉綠素紅色變體，游離脂肪酸與鐵離子作用生成深色的鐵皂等等。
　　有機(jī)降解物就是品質(zhì)劣變油籽中的蛋白質(zhì)、磷脂、糖類等成分的降解物，這些降解物形成的色素很難用吸附劑除去。
　　色原體在通常情況下沒有顏色，但是經(jīng)過氧化或者特定試劑作用會(huì)呈現(xiàn)鮮明的顏色。絕大部分色素雖然沒有毒性，但是影響油脂的外觀。
　　因此在油脂制取過程中，要生產(chǎn)高等級(jí)的油脂產(chǎn)品，比如是烹調(diào)油、色拉油等等，要對(duì)油脂進(jìn)行脫色處理。
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