核桃油加工設(shè)備選企鵝糧油機械，多家油廠選擇質(zhì)量有保障

核桃原產(chǎn)于歐洲東南部、西亞和我國西部等地區(qū)，是重要的堅果樹種之一。隨著人們健康意識的提高，核桃作為營養(yǎng)豐富、有益健康的食品，越來越受到人們的歡迎。我國的核桃品種較多，包括香玲核桃、寒豐、岱香等多個品種，20 世紀90 年代后，為了滿足銷售需求，我國的核桃產(chǎn)量與種植面積不斷上升。

核桃產(chǎn)量的提升推動著國內(nèi)的核桃產(chǎn)業(yè)也在不斷進行技術(shù)和產(chǎn)業(yè)提升，以滿足市場需求，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。核桃的油脂含量在諸多木本油料中屬于比較高的，核桃油中不飽和脂肪酸含量高并含有豐富的生理油性物質(zhì)，以亞油酸、亞麻酸、油酸為主。

亞麻酸和亞油酸是腦黃金二十二碳六烯酸、花生四烯酸的前體物質(zhì)，對身體健康具有重要作用，核桃中亞油酸和亞麻酸的比例接近1:6，易于人體吸收，可在嬰幼兒體內(nèi)轉(zhuǎn)為DHA和ARA，有益于嬰幼兒的成長。此外，核桃油的口感相較于傳統(tǒng)食用油，除了能用于烹飪外，因更容易被大眾接受的口感可直接冷食。

工藝生產(chǎn)中制取核桃油多采用壓榨法制取核桃油，壓榨核桃油能較大程度的保留油料中的營養(yǎng)成分，將核桃自身原本的營養(yǎng)物質(zhì)保留下來，在市場中深受大眾的認可，壓榨核桃油可采用液壓榨油機或雙螺桿榨油機制取，這兩種榨油機可進行冷榨制取，得到的核桃油營養(yǎng)成分比較高，在市場中備受消費者認可。

冷榨核桃油為了避免過度加工降低油脂的營養(yǎng)價值，通常不會進行多層精煉工藝，因此想要達到健康油的標準就需要油廠配備質(zhì)量過硬的機械設(shè)備，企鵝糧油機械設(shè)備廠家生產(chǎn)的核桃榨油機被國內(nèi)外多家油廠所選擇。

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