食用油精煉加工，企鵝糧油機械根據(jù)油脂等級提供合適方案

油脂精煉是當(dāng)下輸送到市場中食用油基本都需要經(jīng)歷的過程，區(qū)別在于不同等級的食用油所需要的精煉方案存在差別，通常來說大多數(shù)食用油都需要經(jīng)過脫酸和脫膠處理，這兩步工藝主要是為了分離油脂中游離的脂肪酸和膠溶性雜質(zhì)。

油脂脫膠工藝相對來說比較類似，多采用水化脫膠或酸法脫膠，水化脫膠是利用膠溶性雜質(zhì)的親水性，向毛油中加入適量的清水進行攪拌，這樣能夠使其凝聚成團經(jīng)過沉淀離心分離即可達到效果，不過這是分離水化磷脂，如果非水化磷脂含量高時，須通過如磷酸、堿才能從油中分離。

脫膠工藝基本會放在其他工藝之前，這是因為膠溶性懸浮雜質(zhì)會造成精煉損耗，對后期的脫酸、脫色等工藝造成影響，懸浮雜質(zhì)的存在很容易造成水化堿煉時乳化現(xiàn)象的發(fā)生，使油脂與油腳或皂腳的分離效果下降，油腳或皂腳夾帶的中性油量增加，加大損耗。在脫色過程中，油中的含磷將加大活性白土的使用量，使夾帶損耗加大，還會造成過濾效率下降，影響產(chǎn)量。

精煉脫酸所用到的工藝相對多一些，分別為堿煉脫酸和蒸汽脫酸，堿煉脫酸是比較常規(guī)的脫酸方式，利用酸堿中和原理，向毛油中加入適量的堿液，讓其充分反應(yīng)生成皂腳，皂腳可以進行回收加工制成其他產(chǎn)品。蒸汽脫酸多是針對米糠油這類酸價比較高的毛油，蒸汽脫酸的同時還能夠進行脫臭，會得到附加值比較高的脂肪酸。

脫色和脫臭對于對油脂等級要求比較高的油廠來說是比較需要的，如果說對油脂等級要求不太高，那也可以不用這些工藝，此外還有部分油脂需要經(jīng)過脫蠟處理，像葵花籽油和米糠油就是如此，加工后可得到植物蠟。

在食用油精煉加工過程中油廠可信賴企鵝糧油機械，鄭州企鵝糧油機械設(shè)備廠家，生產(chǎn)多種食用油精煉加工設(shè)備，誠信為本，周到服務(wù)，機械設(shè)備質(zhì)量過硬，值得客戶選購。關(guān)注廠家微信公眾號“企鵝糧油機械”了解更多信息，咨詢選購請聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。