企鵝牌茶籽油加工設(shè)備，質(zhì)量過(guò)硬讓客戶放心

油茶與油棕、橄欖、椰子共同被稱之為四大木本植物油料，油茶籽主要由茶籽殼和茶籽仁組成，其中茶籽仁占比在65%以上，茶籽仁含油量約為45%，屬于高含油量油料。

過(guò)去油茶籽除了用于播種就是被丟棄于茶林，部分地區(qū)會(huì)將其用于鍋爐點(diǎn)火燃料，后來(lái)隨著大眾對(duì)油茶籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其副產(chǎn)物加工利用的探討，茶籽用來(lái)制油也變得稀疏平常。

從茶籽中提取得到的茶油顏色橙黃透亮，口感香純，氣味芬芳，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，其中油酸達(dá)到80~83%，亞油酸可達(dá)到7~13%，棕櫚酸8~10%，油脂中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素A、B、D、E和甾醇和角鯊質(zhì)等生理活性物質(zhì)，還不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等難以被人體消化吸收的組分，其物理化學(xué)特性也與橄欖油非常相似，是被大家認(rèn)可的健康油。

加工茶籽油有著不錯(cuò)的市場(chǎng)前景，因此近些年生產(chǎn)加工茶籽油廠的廠家不在少數(shù)。由于茶籽的年產(chǎn)量與菜籽、大豆這些油料相比是比較少的，因此工業(yè)生產(chǎn)中多采用壓榨法生產(chǎn)茶籽油，整個(gè)過(guò)程操作簡(jiǎn)單且方便。

不過(guò)壓榨餅中的殘油率通?？蛇_(dá)11%~13%，對(duì)于大型油廠來(lái)說(shuō)顯然是不符合經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的，因此大型茶籽油廠在提取茶籽油是會(huì)選擇脫殼后再壓榨，然后對(duì)榨餅浸提從而提升油料的出油率。脫殼壓榨不光能避免茶籽外殼吸附油脂降低出油率，油廠還能夠?qū)⒉枳褮?yīng)用于提取糖醛和制作木糖醇或活性炭，茶籽餅粕也可用于動(dòng)物飼料或反芻飼料，此外還能夠從餅粕提取到茶皂素、茶籽蛋白、茶多糖等，提高對(duì)餅粕利用率，從而提高油廠的經(jīng)濟(jì)效益。

脫殼壓榨其制油工藝流程是將油茶籽進(jìn)行烘干、脫殼分離、油茶籽仁、軋坯、蒸炒、壓榨得到毛油，毛油再進(jìn)行精煉加工得到合格的茶籽油。在茶籽油壓榨過(guò)程中建議選擇螺旋榨油機(jī)或者雙螺桿榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，這樣得到的茶籽油質(zhì)量相對(duì)較高。

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