浸出大豆油設(shè)備，企鵝機(jī)械浸出效果好

作者：小編發(fā)布時(shí)間：2023-10-07 點(diǎn)擊數(shù)：

大豆屬于低含油量油料，油脂含量在18%左右，工業(yè)生產(chǎn)中多采用浸出法制取，這不光是因?yàn)榻龇軌蛱岣叽蠖沟某鲇吐?，還因?yàn)榇蠖怪泻胸S富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在高溫條件下容易發(fā)生變性，如果選擇壓榨法制取在高溫狀態(tài)下油料中的蛋白質(zhì)會(huì)被破壞嚴(yán)重。

在提取大豆油時(shí)為了達(dá)到理想的生產(chǎn)效果浸出法是大多數(shù)朋友的選擇，浸出法制油生產(chǎn)溫度在50~60度左右，能夠較好的避免蛋白質(zhì)發(fā)生變性。浸出法制油是選用某種能溶解油脂溶劑，國(guó)內(nèi)常用的是6號(hào)溶劑對(duì)油料進(jìn)行接觸，使油料中油脂被提取出來(lái)。

大豆油在浸出時(shí)將大豆浸于選定溶劑中，使油脂溶解在溶劑內(nèi)形成混合油，將混合油與固體殘?jiān)蛛x，混合油再按不同沸點(diǎn)進(jìn)行蒸發(fā)、汽提，使溶劑汽化變成蒸氣與油分離，從而獲得浸出毛油。溶劑經(jīng)汽提蒸發(fā)、冷凝回收后可繼續(xù)使用。

豆粕中含有少量溶劑不利于蛋白質(zhì)的提取，可經(jīng)脫溶烘干處理后得到干粕，脫溶烘干時(shí)揮發(fā)溶劑蒸氣經(jīng)冷凝、冷卻可回收使用。大豆油的浸出效果與多方面有關(guān)，大豆在進(jìn)行浸出前要進(jìn)行軋胚、調(diào)質(zhì)。

將油料厚度控制在合適范圍內(nèi)，調(diào)節(jié)油料的水分，保證料胚被蒸透且粉末程度低，方便油料與溶劑充分接觸得到混合油。在浸出大豆油時(shí)適當(dāng)提高浸出溫度，可加快擴(kuò)散，使分子熱運(yùn)動(dòng)，油脂和溶劑粘度減小，提高浸出速度，在同樣浸出時(shí)間內(nèi)降低粕中殘油率。

溶劑和油料接觸的方式又可分為浸泡和噴淋，料胚浸泡在溶劑中完成浸出過(guò)程稱浸泡式浸出，溶劑呈噴淋狀態(tài)與料胚接觸而完成浸出過(guò)程被稱為噴淋式浸出，不同浸出方式的浸出時(shí)間也有所差別，主要與浸出器轉(zhuǎn)速有關(guān)，通常來(lái)說(shuō)在合適范圍內(nèi)浸出時(shí)間越長(zhǎng)出油率越高，但是也要根據(jù)油廠實(shí)際情況而定，控制生產(chǎn)成本與生產(chǎn)時(shí)間。

鄭州企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)的大豆油浸出生產(chǎn)線銷往國(guó)內(nèi)外多個(gè)地區(qū)，對(duì)于油脂提取具備豐富的經(jīng)驗(yàn)，能夠較好的幫助油廠生產(chǎn)出質(zhì)量過(guò)關(guān)的餅粕的和油脂，是眾多油廠信得過(guò)的企業(yè)，被不少朋友所選擇。