預榨浸出法提取棉籽油，企鵝糧油機械提供成套設備

作者：小編發(fā)布時間：2023-02-09 點擊數(shù)：

棉籽油顧名思義就是從棉花種籽中提取得到的油脂，成品棉籽油的脂肪酸組成比較不錯，含有20~22%的棕櫚酸，30~35%的油酸以及40~45%的亞油酸，能夠為人體補充多種所需的營養(yǎng)成分。棉籽油是我國主要食用油之一，在我國有多年的生產(chǎn)歷史。

在研究中發(fā)現(xiàn)棉籽仁中含有的少量棉酚會影響生育能力，攝入量較多還會出現(xiàn)多種不良反應，后來發(fā)現(xiàn)可通過濕熱處理法使棉酚分子的醛基與蛋白質(zhì)的氨基縮合生成“結(jié)合棉酚”來消減棉酚帶來的不好的影響，但此舉會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

雖然食用含有棉酚的棉籽油對人體會產(chǎn)生不好的影響，但在適當?shù)那闆r下棉酚也能帶來多重經(jīng)濟效益，采用溶劑浸出法分離棉酚既能夠保證棉籽油的健康性還能夠提取到棉酚。棉籽中含油量較高不合適用直接浸出法提取，不然會造成溶劑的浪費以及毛油中溶劑量含量過高，提高了生產(chǎn)成本以及溶劑回收的難度。

直接浸出法多適用于含油量在20%以內(nèi)的油料，像大豆、小米胚芽等油料多采用直接浸出法。對于像棉籽、菜籽、花生等高含油量油料，多數(shù)油廠會采用預榨浸出法來提取油脂。預榨浸出法就是將清理的油料進行壓榨，分離油料中七成左右的油脂，然后對得到的榨餅進行處理，與溶劑充分混合接觸提取出剩余的油脂。

浸出法可以將油料中的殘油率降低至1%以內(nèi)，解決了壓榨制油殘油率高的問題。預榨浸出工藝提取棉籽油能夠提高油料的出油率，而且制取的毛油的質(zhì)量高有利于生產(chǎn)健康營養(yǎng)油，還能夠?qū)γ拮衙椭忻薹拥奶幚?，是一舉多得的好方法，也是比較適合棉籽油提取的工藝方法。